Sofralarımızda günlük olarak tüketilen ve vazgeçilmez ürünlerden olan süt ürünleri ve özellikle peynir hakkında Mardin esnafı şunları söyledi:
Esnaf, bu yıl peynir ve süt ürünlerinde bol ve kaliteli bir üretim olduğunu söyleyerek, geçen yıllarda peynirlerin daha erken tükendiğine dikkat çekti.
Masum Murat Kürşat, Allah'ın bereketiyle bu yıl peynir üretiminden memnun olduklarını belirtti. Normalde peynir satışlarının Mayıs ayında bittiğini söyleyen Kürşat, bu yıl hala satışların devam ettiğini söyledi.
"Bu yıl Allah'a şükür peynirimiz bol"
Masum Murat Kürşat
Kürşat, ürünlerin kalitesi ve fiyatları hakkında bilgi vererek, fiyatların normal düzeyde olduğunu söyledi. Mardin peynirinin kaliteli ve lezzetli olduğunu belirten Kürşat, bu yıl elhamdülillah peynirin bol olduğunu ifade etti.
Peynirin muhafaza yöntemi hakkında da konuşan Kürşat, peynirlerin tuzlanarak veya eritilerek saklandığını söyledi. Kürşat, bunun yanı sıra peynir ve süt ürünlerine her zaman talep olduğunu belirtti.
"Mardin peyniri her türlü rağbet görüyor"
Abdurrahman Karataş
Abdurrahman Karataş, peynir fiyatlarının normal seviyede olduğunu söyledi. Mardin peynirine rağbet olduğunu belirten Karataş, bu yılın kalitenin daha da iyiliği olduğunu ifade etti. Karataş ayrıca, Kurban Bayramı'na yaklaşırken daha fazla alışveriş yapıldığını söyledi.